Dragon Boat Festivali'ni Biliyor musunuz?

Bugün Çin Dragon Boat Festivali, Dragon Boat Festivali her yıl ay takviminin beşinci ayının beşinci günü, Çin Han halkının Qu Yuan'ı anmak için geleneksel festivalidir.

Dragon Boat Festivali, göksel ibadetten kaynaklandı, eski zamanlardan beri ejderha totem kurbanı gelişti. Dragon Boat Festivali ritüellerinin oluşumu, ilkel inançlar, ritüel kültür, Seksagenary Döngü Takvimi ve göksel işaretlerle ilgilidir.

Dragon Boat Festivali sırasında Çinliler birçok halk etkinliği düzenler ve farklı bölgelerin farklı gelenekleri vardır. Ancak en çok bilinenleri pirinç köftesi yemek ve ejderha tekneleriyle yarışmaktır.

Tarihsel kayıtlara göre, pirinç köfteleri yemek, İlkbahar ve Sonbahar ve Savaşan Devletler döneminden kaynaklandı ve yavaş yavaş Qu Yuan'ın anısına insanlara geçti. Pirinç köftesi yeme geleneği, eski zamanlardan beri Çin'de yaygındı ve Çin ulusunun en etkili ve yaygın halk yemeklerinden biri haline geldi.

Efsaneye göre, Qu Yuan, bilge ve yetenekli insanların atanmasını, ülkeyi zenginleştirmeyi ve orduyu güçlendirmeyi ve Qi'nin Qin'e karşı ittifakını savunmayı savundu, ancak Zi Lan gibi soylular tarafından şiddetle karşı çıktı, Qu Yuan iftira edildi ve görevden alındı. görevine başladı ve başkentten kovuldu ve sürgüne gönderildi. Sürgündeyken"Li Sao","Heavenly Questions" ve&"Nine Songs". MÖ 278'de Qin ordusu başkent Chu'yu delip geçtiğinde, Qu Yuan ülkesinin işgal edildiğini görünce kalbi kırıldı, ancak ülkesinden vazgeçmeye dayanamadı. , 5 Mayıs'ta başyapıtı&"Huaisha" 'yi yazdıktan sonra, kollarında bir taşla kendini Miluo Nehri'ne attı. Qu Yuan kendini nehre attıktan sonra, yerel halk kurtarmak için hemen bir tekneye bindi ......MÖ 278'de, Qin ordusu Chu'nun başkentini yarıp geçtiğinde, Qu Yuan ülkesinin işgal edildiğini görünce kalbi kırıldı, ancak ülkesinden vazgeçmeye dayanamadı, bu nedenle 5 Mayıs'ta başyapıtı&"Huaisha"'yi yazdıktan sonra, kucağında bir taşla kendini Miluo Nehri'ne attı. Qu Yuan kendini nehre attıktan sonra, yerel halk bunu duymak için hemen bir tekneyi kurtarmak için kürek çekti ...... Ancak Qu Yuan'ın cesedi asla bulunamadı. İnsanlar taziyelerini iletmek için teknelerini nehrin yukarısına sallarlar ve ancak bundan sonra yavaş yavaş ejderha tekne yarışlarına dönüşürler. İnsanlar nehirdeki balıkların onun vücudunu yemesinden korktukları için eve gidip pirinç topları getirdiler. daha sonra pirinç köftesi yeme geleneği haline gelen Qu Yuan''in vücudunu mahveden balık ve karidesleri önlemek için nehir.

Pirinç köftelerinin ana malzemesi yapışkan pirinçtir, dolgulu, Indokalamus tessellatus yaprakları (veya Phrynium capitatum) ile sarılmış ve keskin açılı, dört açılı gibi çeşitli şekillerde yapılmıştır. Pirinç köftelerinin dolguları arasında et, yumurta sarısı, kırmızı hurma, fasulye ezmesi vb. bulunur ve her bölgenin yerel özelliklerini tam olarak yansıtan, yapmanın birçok yolu vardır.

Fasulye Ezmeli Pirinç Köfte

Etli pirinç köfte

Dragon Boat Festivali'nin bir diğer önemli etkinliği ise Dragon Boat Yarışları. Ejderha tekne yarışı birkaç bölüme ayrılmıştır: ejderhayı davet edin, ejderha tanrısına ibadet edin, ejderhayı yüzün ve ejderhayı toplayın. Ejderha tekne yarışından önce genellikle büyük bir kurban töreni yapılır ve önce ejderhalar ve tanrılar davet edilmelidir. Dragon Boat Festivali öncesi tanrılara ibadet ettikten sonra, ejderha kafasını ve ejderha kuyruğunu takın ve yarışa hazırlanın.

Pirinç köftesi yemeye ve ejderha tekne yarışına ek olarak, pelin yaprağı asmak, realgar şarabı içmek ve Zhongkui dansı yapmak gibi başka geleneklerimiz de var. Bu geleneklerin tümü, Çin halkının yaşam için iyi beklentilerini temsil ediyor ve bizim vazgeçilmez bir parçamız.